在一項新的研究中，一組研究人員發(fā)現(xiàn)，給老鼠喂食可口可樂和百事可樂等軟飲料，對這些小動物的大腦造成了足夠的損害，從而引發(fā)記憶問題、認(rèn)知障礙和細(xì)胞應(yīng)激。

當(dāng)然，蘇打水并不完全被認(rèn)為是健康食品。因為它絕對充滿了甜味劑，無論是真的還是假的，廣泛的研究已經(jīng)證實，像軟飲料中發(fā)現(xiàn)的糖會導(dǎo)致健康問題，包括糖尿病、心臟病、齲齒和肝臟并發(fā)癥等等。

但根據(jù)這項新研究，長期持續(xù)地飲用含糖可樂的軟飲料，特別是軟飲料，可能也與大腦健康和行為問題直接相關(guān)——顯然，也與走不出迷宮有關(guān)。(如果你是一只老鼠的話。)

為了研究可樂汽水對大鼠大腦的影響，科學(xué)家們首先將大鼠分為3個年齡組：2個月大、8個月大和14個月大。之所以選擇可樂汽水作為研究對象，是因為在現(xiàn)代人類的飲食中喝可樂非常普遍的。然后，這些年齡組中的每一只大鼠都被分為喝水和喝可樂的隊列。

57天后，科學(xué)家們對這些大鼠進(jìn)行了一些迷宮的行為測試，10天后，這些老鼠被安樂死，這樣科學(xué)家們就可以檢查它們大腦中的任何差異。

經(jīng)檢查，飲水的大鼠完全沒有問題。而飲用可樂汽水卻發(fā)現(xiàn)了問題。

在行為測試中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)喝可樂汽水的大鼠，特別是2個月和8個月大的大鼠，記憶力更差，一般來說，它們的認(rèn)知功能比那些喝純水的大鼠更低——因此，當(dāng)他們試圖繞過那些該死的迷宮時，會造成一些嚴(yán)重的困難。

接著，科學(xué)家們在打開這些大鼠的顱骨時所發(fā)現(xiàn)的情況也是預(yù)料之中。對老鼠大腦的進(jìn)一步觀察證實，喝碳酸飲料的老鼠的額葉皮層和海馬體都遭受了不同程度的損傷。額葉皮層控制著注意力、記憶和判斷等重要的心理功能，海馬體在記憶和學(xué)習(xí)中發(fā)揮著重要作用。

神經(jīng)損傷從來都不是好事。但坦率地說，如果老鼠還活著的話，不能通過迷宮可能是最小的問題。但對于人類來說，額葉皮層的損傷也與性格變化和過度沖動有關(guān)，而海馬體的損傷被認(rèn)為在焦慮、抑郁、躁郁癥、精神分裂癥等疾病中起著重要作用。

重要的是要記住，這項研究是基于長期接觸。如果一只老鼠幾乎不喝可樂——也許只是偶爾在晚餐時點一杯可樂——那可能就沒事了，這一可能性得到了一個事實的支持，那就是年齡最大的老鼠，它們的大腦最完整，受汽水配給的影響最小。但是一只每天喝可樂汽水的老鼠…那就另當(dāng)別論了。

需要指出的是，老鼠不是人，所以我們現(xiàn)在還不能建議疾控中心更新其建議。不過，考慮到近年來人類對含糖汽水的了解，如果不久的將來，可樂罐的標(biāo)簽上有一些額外的警告，我們也不會感到驚訝。

編輯：王洪

排版：李麗